《大长(zhǎng )垣》是一部全(✒)面展示(shì )和反映中华餐饮历(lì )史文化的巨作。该剧(🍥)以长垣厨(chú )师(🆖)人生经(jīng )历为题材，以厨师(shī )(💤)之乡长垣(yuán )(🌫)为原型(xíng )，通过(🌗)主人公(gōng )坎坷的人(rén )生经(jīng )(🕔)历和命(🎩)运交错(🛍)，展现长垣(🙍)烹饪产生、成长和(hé )发展历史，展现了中原(🍮)人(✖)民(mín )吃苦(kǔ )耐劳、艰苦创业、勇于(🔊)进取(qǔ )、宽厚仁慈(cí )(🚣)、忠义爱(📯)国(🚨)的博大(😞)情怀(🔢)。