《大长垣》是一部全(quán )面展示(📼)和(📒)反(🏽)映中华餐(cān )饮历史文化的巨(jù )作(🕰)。该剧(🍥)以(yǐ )长垣(yuán )厨师(🆖)人生经历为(wéi )题材，以厨师之(zhī )乡长垣为原型，通过(🌗)主(🏇)人(rén )(♑)公坎(😎)坷的人生经历和命运(yùn )(🤷)交(jiāo )错，展现长垣烹饪产生、(🛹)成(chéng )长和发(fā )展历史，展现了中原人(✖)民吃苦耐劳、艰苦创(🤯)业(yè )(😱)、勇于进取(qǔ )、(🚢)宽(kuān )厚仁慈、忠(🥁)义爱国的博大(😞)情(qíng )怀。