《大(🕕)长垣》是一部(⛲)全面(miàn )展(🥇)示和反映中华餐饮(🃏)历史(😘)文化(huà )的巨作。该剧(🍥)以长垣(yuán )厨师(shī )人生经历(lì )为(wéi )题材，以厨师之(zhī )乡(🎾)长垣为原型，通过主人公坎坷的(de )人生(shēng )经(jīng )历和命运交(jiāo )错，展现长垣烹饪(rèn )产(🔲)生、成长和发展历(🛺)史，展现了中原(yuán )(🍮)人(✖)民吃苦耐劳(🚑)、艰苦创(🤯)业、勇于进取、宽(🌙)厚仁慈(🚣)、(🔩)忠(🥁)义爱国的(de )(🛑)博大情怀。