《大长垣》是一(yī )部全面展(zhǎn )示和(hé )反映(yìng )中华(huá )餐饮(yǐn )历史(shǐ )文化(🕸)的巨(jù )作。该剧以长(🔧)垣厨师人(rén )生(🐉)经历为题材，以厨师之乡(🎾)长垣(yuán )为原型，通过主(zhǔ )人公(📼)坎坷(🚤)的人生经历(🔸)和命(mìng )运交错(🛍)，展现长(zhǎng )垣(yuán )烹饪(rèn )产生、成长(🏐)和发展历史，展(🎫)现了中(zhōng )原(🍮)人民吃苦耐(🖍)劳、艰苦(kǔ )创业、勇(🤷)于进取(⏺)、宽厚仁慈、(🔩)忠义(🌚)爱(ài )(📯)国的博大情怀(🔢)。