《大长垣》是(shì )一部全(quán )面展示和反(fǎn )(🏽)映中华(huá )(🔼)餐饮历史文化(huà )(🕸)的(🛍)巨作。该(🤴)剧以长垣厨师(🆖)人生经历为题(tí )材，以厨师之(😧)乡长垣(yuán )为原型(xíng )，通过(guò )主(🏇)人(♑)公(📼)坎坷的人生经历和命运(yùn )交(🗄)错，展现(xiàn )长垣(yuán )烹(pēng )饪(rèn )(✳)产生、成长和(🚥)发展历史，展(🎫)现了中原(🍮)人民(🙁)吃苦耐劳(láo )(🚑)、艰苦创业、勇于(yú )进取、宽厚仁(rén )慈、忠(zhōng )义(yì )爱国的博(⏯)大情怀。