《大长垣》是一部全面展(zhǎn )(🥇)示(shì )和(📒)反映中(🍩)华餐饮历(🕋)史文化的(de )(🛍)巨作(zuò )。该剧以长垣厨(chú )师人(🥈)生经历为(🍖)题(🔬)材，以厨(chú )(🥩)师之(zhī )乡(xiāng )长(📿)垣(yuán )为原型，通过主(🏇)人(rén )公坎(😎)坷的人生经历和命运交错，展(🕖)现长垣烹(💆)饪(✳)产生、成(chéng )长(zhǎng )和发展历史，展现了中原人民吃(chī )苦耐(nài )劳、艰苦创业、(🐖)勇于进(jìn )取、宽厚仁慈、忠(zhōng )义爱国的(🛑)博(⏯)大情怀。