《大(dà )长垣》是(shì )一部全(quán )面展示和反映中华餐饮(🃏)历史文化的巨(jù )(🔱)作。该剧以长(🔧)垣厨师人生经(🛤)历为题材，以厨师之(zhī )乡(xiāng )(🎾)长垣(🌫)为原型，通(tōng )过主人公坎坷的人(⚫)生(🐿)经历和命运交错(🛍)，展(🕖)现长垣烹(pēng )(💆)饪(✳)产生、(🛹)成长(🏐)和(🚥)发(fā )展历史，展现了中原人民(mín )(🙁)吃(chī )苦耐劳、艰(jiān )苦创(chuàng )业、勇于进取、宽厚仁慈(🚣)、忠(zhōng )义爱国(guó )的博(⏯)大情怀(huái )。