《大长垣(yuán )》是(shì )一部全(✒)面展示和反映(🐌)中华餐(🌰)饮历史文化的巨作。该(🤴)剧以(🎺)长垣厨(chú )师(shī )人生经历为(wéi )题材(🏴)，以厨(chú )师之乡长垣(yuán )为原型，通(❣)过主(zhǔ )人公(📼)坎坷(kě )(🚤)的人生经历(lì )和命(🎩)运交错，展现(xiàn )(🕯)长垣(yuán )烹饪产生(🥄)、成(chéng )长和发展(🕌)历史，展(🎫)现(🥞)了中原人(✖)民吃苦(kǔ )耐(nài )劳、艰苦创业、勇于进取、宽(kuān )厚(📎)仁慈、(🔩)忠(zhōng )义(yì )爱国的博(bó )大情怀。