《大长垣》是一部全面展(zhǎn )示(📼)和反映(yìng )中华餐(cān )(🌰)饮历(lì )史文化的巨(🔱)作(zuò )(🕰)。该剧以长垣厨师人生(shēng )经历为题材(cái )，以(🐮)厨师之乡(🎾)长(📿)垣为原型，通过(🌗)主(zhǔ )人公坎(kǎn )坷的人(rén )生经(jīng )历和命运交错，展现(🕯)长垣(🙍)烹饪(✳)产(chǎn )生、成(chéng )长(🏐)和发展历史(📞)，展现了中原(yuán )人民(mín )吃苦(kǔ )耐劳(láo )、艰苦(🕕)创业(yè )、勇于进取、(🚢)宽厚仁慈(cí )(🚣)、忠义(🌚)爱国的博大(😞)情怀。