《大(🕕)长(zhǎng )垣》是(🔨)一(yī )部全面展示和(📒)反(fǎn )映中(zhōng )华餐饮(yǐn )历史文化的巨作。该(gāi )剧以(yǐ )长(zhǎng )垣厨师人生经历为题材(🏴)，以厨(🥩)师之乡(xiāng )长垣(yuán )为原型(xíng )，通(❣)过主人公坎坷的(de )人生(🐿)经历和命(🎩)运(yùn )交(🗄)错(cuò )，展(🕖)现长垣烹饪产生、成长和(🚥)发展历史(shǐ )，展现了中(zhōng )原(🍮)人(✖)民(🙁)吃苦耐劳(🚑)、艰苦(🕕)创业、勇(yǒng )于进取、宽(kuān )厚仁慈、忠义(yì )爱(📯)国的博大情怀(🔢)。