《大(dà )长垣(🌠)》是一部全面(🐽)展示和反映中(zhōng )华(🔼)餐饮历(lì )史文(🕟)化的巨作。该(gāi )剧以长垣(yuán )厨(🎹)师(shī )人生(shēng )经历为题(🔬)材，以厨师之乡长(📿)垣为原型，通过(🌗)主人公坎坷的人生(shēng )经历和命运(🤷)交错，展(🕖)现长垣(yuán )烹饪产生、成(🚉)长和发展历史(📞)，展(zhǎn )现了(le )(🗑)中原人民吃苦耐劳、(🐶)艰苦创业(yè )、勇(yǒng )于进(💞)取、宽厚仁慈、忠义(🌚)爱(ài )国(🚨)的博大情(🖲)怀。