《大长垣》是(🔨)一部全面展示和(hé )反(fǎn )映(yìng )中(🍩)华餐(🌰)饮历(🕋)史文化的巨作。该剧以长垣厨师(shī )人生(🐉)经(jīng )历为(🍖)题(🔬)材，以(🐮)厨师之乡长垣为原型，通(tōng )过主人公坎坷(🚤)的(🖲)人生(shēng )经(jīng )历和(hé )命运交(jiāo )错，展(zhǎn )(🕖)现长垣(yuán )烹(pēng )饪(rèn )产生、成长和发展历史，展现(xiàn )了中原人民吃苦(kǔ )耐(🖍)劳、(🐶)艰苦创(chuàng )(🤯)业、(🐖)勇于(🔊)进取、宽厚仁慈、忠(zhōng )义爱国(guó )的(🛑)博大(dà )情(🖲)怀。