《大长垣》是一部全面展示和反(fǎn )映中华餐(cān )饮历史(😘)文化(huà )的巨(jù )作。该剧以长垣厨(chú )师人生经(jīng )(🛤)历(🌰)为题(🔬)材，以厨师(shī )之乡长垣为(wéi )原型，通(❣)过主人公坎(kǎn )坷的人(⚫)生经(🕔)历和命运交错，展(🕖)现长垣烹饪产(🔲)生、成长和发展历史(shǐ )，展现了中原人民(mín )吃苦(kǔ )耐劳(🚑)、艰苦(🕕)创业、勇于(🔊)进(jìn )取(⏺)、宽(🌙)厚仁慈、(🔩)忠(zhōng )义(yì )(🌚)爱国的(🛑)博大(😞)情怀。