《大长垣(yuán )》是一(yī )部全(quán )面展示和反映中华(🔼)餐(🌰)饮历史文化的巨(jù )作。该(gāi )(🤴)剧以(yǐ )长垣厨师人生经(🛤)历(🌰)为题(🔬)材，以厨师(shī )之乡(🎾)长(zhǎng )垣为原型(xíng )，通过(guò )(🌗)主人(♑)公坎坷(🚤)的人生经历和命运(🤷)交错(cuò )，展现长垣烹(pēng )饪(✳)产生、成长和发展历(🛺)史，展现了(le )(🗑)中原人民吃(😻)苦耐劳、艰苦创(chuàng )业、勇(🤷)于进取、(🚢)宽(kuān )厚(hòu )仁慈、忠义爱国的博大(😞)情怀。